Название “Маджи” происходит от термина вираджури, означающего “Гнездо на холмах”, и идеально отражает город. Маджи расположен на холмистой местности между высокими хребтами долины реки Кьюджгонг. Возвышенность, обилие солнечного света и плодородные почвы — все это делает город одной из винодельческих столиц Австралии.
Здесь все подходит для дерзких красных сортов, таких как Зинфандель, Шираз и Каберне Совиньон, но также хорош белый виноград, такой как Рислинг, Шардоне и Гевюрцтраминер.
Ниже мы подготовили для вас подборку виноделен, в каждой из которых представлены фирменные сорта. Центральный деловой район Маджи привлекает элегантной архитектурой 19 века, а гастрономия здесь сочетается с винами мирового класса.
1. Капельное ущелье
Постарайтесь оказаться здесь после периода продолжительных дождей, когда эти стены из песчаника полностью пропитаются влагой.
Микроклимат способствует развитию богатой растительной жизни, от орхидей до древесных фиалок и яблоневых камедей. Также посмотрите, нельзя ли заехать в «Руки на скале», ключевой памятник искусства аборигенов, расположенный в двух километрах от Дрип-ущелья.
2. Семейная винодельческая компания Лоу
Сами виноградники не подвергаются обработке и орошению, поэтому из них производят вино, которое идеально отражает особенности почвы и климата.
Основными сортами Лоу являются Мерло, Шираз и флагманский Зинфандель. А к своему бокалу вы можете заказать блюда из продуктового магазина, расположенного у двери в погреб, где вам предложат приготовить собственное блюдо из местного сыра, хлеба на закваске, багетов, маринованных оливок, салями, малиновых снежных яблок, ветчины двойного копчения и различных вкуснейших соусов.
3. Винодельня Moothi Estate
В семейном поместье Мути производят рислинг, Шардоне, Мерло, Шираз, Каберне Совиньон, и если вы приехали сюда на дегустацию, у вас будет 45 минут неспеша.
Или вы можете забронировать столик на обед и скоротать вторую половину дня. Большинство ингредиентов в меню — местного производства, а в качестве закуски можно заказать маринованные оливки, прошутто, домашнюю пастрами, марочный чеддер и многое другое из окрестностей Маджи.
4. Сырная компания «Хай Вэлли»
Среди них маринованная фета, руж, Кэрфилли, копченый чеддер, Бри с тройным кремом и два вида голубого сыра. Напротив ипподрома Маджи находится бутик High Valley factory, к которому пристроена дверь в погреб, где проводятся дегустации.
5. Винодельня и виноградник Роберта Стейна
Нынешний винодел Джейкоб Стейн несколько лет подряд получал множество призов, в том числе звание “Винодел года” на выставке Mudgee Wine Show.
Зайдите на дегустацию в отмеченный наградами погреб и попробуйте салями, приготовленную из беркширских свиней, выращенных на ферме на свободном выгуле, или закажите столик в любимом ресторане Pipeclay Pumphouse, откуда открывается панорамный вид на долину Кьюджгонг. Еще одна ниточка в луке Роберта Штайна — коллекция винтажных мотоциклов, которую вы можете бесплатно посмотреть во время посещения винодельни.
6. Мини-винодельня Short Sheep
В 2020 году, в Short Sheep’s предлагались красные сорта, такие как фирменный Сира и Каберне-Мерло, и белые, такие как Шардоне и Семильон ограниченного выпуска.
Единственное, что отличает the Cellar Door от большинства других заведений, — это щедрая “Палитра вкусов”, по субботам вы можете попробовать авторские сочетания вин и блюд. Short Sheep также творчески подходит к дегустации, позволяя вам попробовать свои блюда при свечах, у костра и в сумерках.
7. Музей Маджи
Обстановка также примечательна: прекрасная гостиница в колониальном стиле середины 19 века, дополненная другими историческими зданиями, такими как церковь начала 20 века и каменная хижина.
Среди основных экспонатов — фургон 19 века, принадлежащий местной фермерской семье, редкий сундук, прибывший в Австралию с немецкими иммигрантами в 1855 году, и «Паккард» 1935 года выпуска, который служил в службе скорой помощи Маджи во время Второй мировой войны.
8. Винодельня Питера ван Гента и виноградники
Дверь погреба находится в особом месте, в бочковом зале, обставленном старинными хорами и окруженном 20 бочонками из немецкого дуба, изготовленными в 1850-х годах.
Вина Питера ван Гента отражают нюансы винограда, почвы, сезона, климата и винодела. Обязательно попробуйте знаменитый портвейн Mudgee Pipeclay White, с нотками нектара в букете и мягким вкусом от начала до конца. The cellar door также является торговым залом талантливой местной шоколатье Амели.
9. «Подвал» Гилберта
Здесь вы можете попробовать вина Gilbert Family, в том числе рислинг и такие купажи, как “Руж” (Шираз и санджовезе), “Блан” (рислинг, Пино Гри, Гевюрцтраминер), «Линье Руж» (Шираз и пино Нуар) и «Линье Блан» (Семильон и Совиньон Блан). А если вы хотите посмотреть, как это делается, каждую субботу днем проводится винный мастер-класс.
10. Обсерватория Маджи
Это заведение иногда используется членами престижного астрономического общества Сазерленда, но также открыто для школ, групповых туров или отдельных лиц, желающих понаблюдать за звездами.
Вам нужно заранее забронировать сеанс, который будет включать в себя экскурсию по ночному небу с использованием телескопов и биноклей обсерватории. Здесь также есть планетарий, где проводятся программы, подробно рассказывающие о небесных телах, а также об истории, настоящем и будущем космических полетов.
11. Водно-болотные угодья Путта-Букка
На берегу этого старичного озера растут птичьи гнезда, и за короткий промежуток времени вы можете увидеть ошеломляющее количество видов, от австралийских королевских попугаев до сливоголовых вьюрков, птиц-омелян, мускусных лорикетов и радужных пчелоедов. Вы можете перемещаться по заповеднику по четырем различным тропам длиной от 400 метров до 1,4 километра, идущей вдоль берега реки.
12. Католическая церковь Святой Марии
Главный фасад, на котором доминирует изображение Марии, украшен многолистным орнаментом в глухих арках по бокам от входа, фризом под этой статуей, парой стрельчатых окон и мастерски выполненным окном-розеткой наверху.
Зайдите внутрь, и вам будет чем полюбоваться, например, трафаретами и витражами, произведенными Lyon, Cottier & Company в Глазго. Скамьи были вырезаны из клена в 1930-х годах, орган был построен лондонцем Дж.Уокером в 1866 году, а Крестные ходы — работа лондонского художника Джорджа де Пиро. Достопримечательностью церкви является алтарь, выполненный из каррарского мрамора, Рокхэмптонского мрамора и немного зеленого мрамора из Швеции.
13. Пешеходные экскурсии по наследию Маджи
Пешеходная экскурсия «Наследие Маджи» — это еженедельное мероприятие, которое начинается в 10:00 от Часовой башни на углу Маркет-стрит и Черч-стрит.
Вы сможете полюбоваться красивой архитектурой, являющейся наследием архитектуры железнодорожного вокзала (1884 г.), почтового отделения Маджи (1862 г.) и ратуши (1880 г.), и это лишь некоторые из них, а также узнаете об увлекательных персонажах и событиях прошлого города.
14. Фермерский рынок Mudgee Fine Foods
Это означает, что все, что продается здесь, было выращено, поймано, выращено, запечено, копченое, маринованное или сваренное самими владельцами прилавков.
Подумайте о сезонных фруктах и овощах, всевозможных травах, чатни, маслах, фете, макаронах, свежеиспеченном хлебе и многом другом. Пока вы будете делать покупки, будет звучать музыка местных музыкантов, а на завтрак вы сможете съесть яичный рулет с беконом.
15. Фестиваль вина и еды в Маджи
В Mudgee представлено множество винных погребов, каждый из которых предлагает что-то свое, будь то специальные предложения или инновационные блюда и сочетания.
Фестиваль посвящен «Вкусам Маджи», где собираются все местные виноделы и производители продуктов питания, чтобы провести дегустации и вкусно перекусить в самом сердце центрального делового района.
